Om det gotlandske pelsfår – og lidt om glæden ved at være fåreavler

I de smukke bakker her på Nordmors græsser en flok gotlandske får og lam sommeren igennem. Her er godt at være. – Det afspejler sig i de smukke skind og det velsmagende lammekød.

Fåreflokken sørger for at pleje det stærkt kuperede landskab og sikrer derved, at det ikke gror til.

Det er rart at tænke på, at jeg hermed fører en gammel tradition videre, idet Flade Klit gennem flere hundrede år har fungeret som overdrev eller ’fælled’, hvor bønderne fra Flade drev køer, heste og får på græs. Jorden var fælleseje, derfor betegnelsen ’fælled’.

– Ja, landskabet fortæller historie: overdrev, fælled, diger, gravhøje…

Det er en daglig fornøjelse at omgås fårene. De er i høj grad med til at sætte rammerne for årets gang her på stedet: læmninger om foråret og glæden over de nye små liv, fåreklipninger, flytninger til nye marker, daglig fodring og omgang med flokken, slagtning om efteråret – hvilket kan være lidt tungt, men jo er en nødvendig del af billedet – saltning af skind, pasning og fodring gennem vintermånederne, mens fårene gradvist bliver rundere om livet, indtil de atter går i fødsel i april/maj måned, hvorved ringen sluttes.

Omkring påske, samtidig med lammefødslerne, kommer skindene fra garveriet, hvilket altid er spændende.

De gotlandske pelsfår er kendetegnet ved at give smukke skind med en fin krøllet uldlok og lang holdbarhed. Farverne er oftest i fine grå nuancer.